Sektor
Umweltwirkungen Ihrer Lebensmittelkette mit KI steuern
Von der Erzeugung bis ins Regal: CO₂, Wasser und Abfälle auf einer Plattform steuern. Für Unternehmen mit komplexen Abläufen und hohen Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit.
Gesteuerter Klimaeinfluss
CO₂e-Bilanz
−12% gegenüber Vorjahr
Alle Scopes in einem Dashboard
Das globale Ernährungssystem verursacht rund 26 % der Treibhausgasemissionen. Umweltwirkungen zu messen, zu reduzieren und nachzuweisen, ist eine regulatorische Pflicht und ein Wettbewerbsvorteil gegenüber Händlern, Investoren und Verbrauchern.
Herausforderungen der Branche
1. Intransparente Lieferkette
Scope-3-Emissionen verteilen sich auf landwirtschaftliche Lieferanten, Speditionen und Lohnhersteller. Ohne geeignete Tools lassen sie sich kaum zusammenführen.
2. Druck durch Händler und Einzelhandel
Große Einzelhandelsketten verlangen von ihren Lieferanten zunehmend Daten zum Produktfußabdruck und zur Rückverfolgbarkeit von Umweltwirkungen. Ohne strukturierte Daten gehen Aufträge verloren.
3. Wasser und Abfälle
Die Branche verbraucht viel Wasser und erzeugt komplexe organische und industrielle Abfälle. Die meisten Unternehmen verwalten diese Daten noch in Tabellenkalkulationen.
So unterstützt Manglai
Alle Umweltwirkungen auf einer Plattform
- Führen Sie Daten aus Produktion, Logistik und Lieferkette zusammen.
- Berechnen Sie Ihre unternehmensweite CO₂-Bilanz (Scope 1, 2 und 3), den Produktfußabdruck (LCA) und den Wasserfußabdruck. Verwalten Sie Abfälle ebenfalls in dieser zentralen Umgebung.
KI reduziert manuelle Arbeit
- Automatischer Import von Rechnungen und Energieverbrauchsdaten.
- Der KI-Copilot erkennt Auffälligkeiten, schlägt den passendsten Emissionsfaktor vor und erstellt Berichte in wenigen Sekunden.
Rückverfolgbarkeit für Audits
- Jeder Datenpunkt lässt sich bis zu seiner Quelle zurückverfolgen.
- Prüfbare Aufzeichnungen, zentralisierte Nachweise und Unterstützung für MITECO-, ISO-14064- und CSRD-Zertifizierungen.
Beziehen Sie Ihre Wertschöpfungskette ein
- Senden Sie individuelle Befragungen an Lieferanten, um Scope-3-Daten zu erfassen.
- Bewerten Sie ihre Umweltleistung und erstellen Sie KI-gestützte Verbesserungsvorschläge.
Ausgewählte Produkte
- Unternehmensweite CO₂-Bilanz (GHG Protocol / ISO 14064)
- Produkt-CO₂-Fußabdruck – LCA (ISO 14067)
- Wasserfußabdruck (WFN / ISO 14046)
- Abfallmanagement (LER / CSRD ESRS E5)
- Einbindung von Lieferanten und Stakeholder-Management
- CSRD-Berichterstattung
Relevante Vorschriften und Standards
GHG Protocol · ISO 14064 · ISO 14067 · ISO 14046 · CSRD (ESRS E1, E2, E5) · Real Decreto 214/2025 (MITECO) · Digitaler Produktpass · EU-Taxonomie · GRI 303 / GRI 306
Umweltmanagement für Ihr Lebensmittelunternehmen
Unser Expertenteam zeigt Ihnen in einer individuellen Demo, wie Manglai sich an die besonderen Anforderungen Ihrer Branche anpasst.
Unternehmen, das auf die Nacherntebehandlung von Obst und Gemüse spezialisiert ist.
Hauptfunktionen
Lebensmittelproduktion und Lieferkette verbinden
Führen Sie Agrarbezüge, Verarbeitung, Logistik, Wasser- und Abfalldaten zusammen. Lebensmittelhersteller können so Unternehmens- und Produktwirkungen entlang der Wertschöpfungskette prüfen.
Werke und Lieferpartner gruppieren
Ordnen Sie Produktionsstandorte, Verpackungslinien und Gesellschaften nach Produktgruppe oder Region. Werkverantwortliche, Einkauf und Nachhaltigkeitsteams erhalten passenden Zugriff.
Cáfe de Finca
70 Mitarbeiter
ES
Komplexe Hierarchien
Unbegrenzte Benutzer
Zutaten- und Werksdaten erfassen
Führen Sie Einkäufe von Feldfrüchten und Zutaten, Energieverbrauch der Verarbeitung, Wasserverbrauch, Fracht sowie Bio- und Gewerbeabfälle in einer quellenbezogenen Bilanz zusammen.
Integrationen
Massenimport
Aufgabenverwaltung
Auswirkungen von Eingaben bis zum Produkt verfolgen
Prüfen Sie, wie Zutaten, Produktion, Verpackung und Transporte in Unternehmens- oder Produktergebnisse einfließen. Aktivitätsfaktoren, Quelldokumente und Berechnungsverläufe bleiben sichtbar.
Aktualisierte Faktoren
Nachvollziehbarkeit von Berechnungen
Qualitätskontrolle
Ansichten für Produkte und Handel erstellen
Teilen Sie nachvollziehbare Produkt-, Wasser-, Abfall- und Unternehmensdaten mit Händlern, Einkäufern und internen Teams. Ordnen Sie die Ergebnisse nach Produktfamilie, Standort oder Zeitraum.
Auditierbare Berichte
Lieferanten und Werkteams zusammenbringen
Manglai-Fachleute unterstützen Einführung und Nachweisprüfung. Einkauf, Betrieb, Erzeuger, Spediteure und Lohnverpacker liefern ihre Aktivitätsdaten für die Bilanz.
Kompetente Begleitung
Zugriff auf Lieferantendaten steuern
Vergeben Sie Berechtigungen nach Standort und Geschäftsbereich. Sichere Sitzungen und Single Sign-on schützen Angaben zu Zutaten, Lieferanten und Kunden.
Datenverschlüsselung
DSGVO-Konformität
Internationale Standards
Unsere Kunden
Erfolgsgeschichten mit Manglai
Entdecken Sie, wie Unternehmen wie Ihres ihr Umweltmanagement mit der Unterstützung unseres Teams transformiert haben.
Wir haben auf ihre Vision gesetzt und können nur sagen, dass wir auch weiterhin mit ihnen zusammenarbeiten werden. Woche für Woche zeigen sie uns kleine Verbesserungen, die ihr Produkt aus Nutzersicht Schritt für Schritt stärken.
Carla Argiles
Qualitäts- und Umwelttechnikerin - Sertrans
Wir sind sehr zufrieden mit der Plattform und dem Service des Manglai-Teams. Vielen Dank!
Vesselin Petrov
ESG-Koordinator - Bluespace
Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen
Aktivitäten vom Hof bis ins Regal abgrenzen
Legen Sie Produkte, Produktionsstandorte, Berichtszeitraum und berücksichtigte Lieferkettenstufen fest. Erfassen Sie anschließend verfügbare Einkaufs-, Prozess-, Wasser-, Transport- und Abfalldaten.
Betriebsmittel vom Hof von Werksaktivitäten trennen
Daten von Spediteuren und Lohnverpackern ermitteln
Annahmen bei fehlenden Lieferantendaten festhalten